02. ถ้วยแก้วหลายประเภท

ในฐานะผู้ที่ชื่นชอบทั่วไปสิ่งแรกที่ต้องคิดคือถ้วยไวน์ทุกประเภท

แก้วไวน์แดงบอร์โดซ์: ถ้วยยาวขึ้นถ้วยแคบกลิ่นของไวน์รวมอยู่ในถ้วยความโค้งของผนังสามารถปรับทิศทางของไวน์ในปากของการแพร่กระจายของกลิ่นหอมที่ล้นออกมา แก้วไวน์แดงบอร์โดซ์โดยทั่วไปยังใช้กับไวน์เบอร์กันดีอื่น ๆ นอกไวน์โลกเก่าและใหม่อื่น ๆ เนื่องจากบอร์กโดซ์เป็นมาตรฐานสำหรับอุตสาหกรรมไวน์เก่าและใหม่จำนวนมากจึงเลียนแบบบอร์โดซ์ผสมหรือสไตล์บอร์โดซ์

แก้วไวน์แดงเบอร์กันดี: ตัวถ้วยจะสั้นกว่าเราเรียกว่าแก้วข้างในไขมันสั้น แต่ยังเป็นเพราะไขมันหน้าท้องถ้วยทำให้พื้นที่สัมผัสของไวน์และอากาศค่อนข้างใหญ่เพื่อให้ไวน์ผ่านแก้วออกจาก กลิ่นหอมมากมาย ร่างกายถ้วยท้องของมันยังสามารถตอบสนองไวน์แรกหลังจากการแพร่กระจายของบทบาทของลิ้นเพื่อให้ผลไม้และรสเปรี้ยวเต็มไปด้วยสีบลอนด์ปากถ้วยขนาดใหญ่สำหรับกลิ่นของจมูก

แก้วไวน์ขาว: เมื่อเทียบกับแก้วไวน์แดงช่องเปิดจะเล็กลงตัวถ้วยและท้องถ้วยจะบางคล้ายกับดอกทิวลิปที่จะใส่ แต่เนื่องจากแก้วไวน์ขาวบางลงจึงลดการสัมผัสของไวน์และอากาศ ให้ความหอมยาวนานยิ่งขึ้น.

ถ้วยแชมเปญ / ถ้วยขลุ่ย: คุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดคือตัวถ้วยเรียวเหมือนดอกทิวลิปเรียวตัวถ้วยเรียวคือการทำให้ฟองมีพื้นที่เพียงพอเมื่อคุณเพลิดเพลินกับแชมเปญหนึ่งแก้วคุณควรใส่ใจกับถ้วยแชมเปญมาตรฐานที่ ด้านล่างของถ้วยมีหลุมแหลมคมข้อสังเกตคือการออกแบบเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ทำให้ฟองมีความสมบูรณ์และสวยงามมากขึ้นราวกับว่าฟองอากาศขนาดเล็กทั้งหมดมาจากจุดเล็ก ๆ นี้ภายในจุดเดียวกัน

นอกจากประเภทเหล่านี้แล้วยังมี Porter Cup, riesling Cup, chardonnay Cup, tempranillo Cup, Sydney Glass, Sangiovese Cup และอื่น ๆ จุดเหล่านี้บางเกินไปและมีเพียงพื้นที่ไวน์ของคนในท้องถิ่นเท่านั้นที่ใช้ไม่ใช่ที่ผู้บริโภคทั่วไปและผู้ที่ชื่นชอบต้องเข้าใจและเชี่ยวชาญ

ในฐานะคู่รักธรรมดาและที่ชัดเจนก็คือต้องเข้าใจว่าเราใช้ถ้วยที่แตกต่างกันเพื่อดื่มเหตุผลที่แท้จริงสำหรับไวน์ที่แตกต่างกัน ตามความเข้าใจส่วนตัวของฉันแก้วทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทของไวน์และเพลิดเพลินกับถ้วย เช่นไวน์และสุราทั้งหมดในการประเมินเวลาแบบมืออาชีพคุณสามารถใช้แก้วไวน์ iso (ISO Standard Wine Tasting Glass) 1974 โดยการออกแบบของฝรั่งเศสจะไม่เน้นถึงคุณลักษณะใด ๆ ของไวน์การแสดงรสชาติดั้งเดิมของไวน์โดยตรงองค์กรชิมไวน์ทั่วโลกแนะนำและนำมาใช้ ไม่ว่าไวน์ชนิดใดในแก้วไวน์ ISO ก็มีค่าเท่ากัน